2011. május 7., szombat

Egy kis kitérő

Ismerkedjünk meg közismert ételeink helyi speciális elnevezéseivel. Sajnos város nevet továbbra sem árulhatunk el a bece- és gúnyneveket viselők védelmében, azonban annyit elárulunk, a Hajdúságban élünk.


  • a slambuc (vagy krumplis tésza) nálunk öhön
  • tejfölös túró cukorral: majomgeci
  • tyúkhúsleves csigatésztával: csigaleves
  • pörkölt: perkelt
  • savanyúságok: gecsemáné / dudva
  • tej:
  • tejföl: téfel
  • kenyér: kleba
  • kolbásszal töltött karaj: szemes hús / baszott karaj
  • lepcsánka: lepcsánk / lepcsáng
  • gyros: gyors
  • egres: pöszméte
  • rizi-bizi: bizi-rizi
  • krumpli: kolompír

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése